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STAR-MALT-NOVA
¥6,200
なし

スターワード(Starward)は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。メルボルンで生まれ育った彼は、「1日の中に四季がある」と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考え蒸溜所を設立しました。

ノヴァはウイスキーの可能性をスターワード流に表現したフラグシップアイテム。100%オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成したシングルモルトです。香りはレッドベリー、リンゴ、ブドウ、シナモン。ミディアムボディで、味わいはバニラ、ミックスベリー、キャラメルにフィニッシュにかけてスパイス、タンニンが広がります。ストレートやロックだけでなくカクテルベースとしても抜群のポテンシャルを秘めています。

リージョンオーストラリア
容量700ml
度数41%
カスクタイプ赤ワインカスク

テイスティングコメント

  • 色:マホガニー
  • 香り:黒蜜、バニラ、キャラメルクリーム、レーズン、ドライアプリコット、甘口のシェリー
  • 味:バタースコッチ、マーマレード、パイナップル、パパイヤ、オーク、ダークチョコレート、シナモン